黒千代香 酒器 盃 『黒ぢょか大と盃・コンロのセット』がお買い得!
黒ぢょかサイズ:径16センチ高9センチ 重さ380g容量460cc 盃(2個)サイズ:口径6センチ高さ3.2センチ すぐに使用できるようローソクが1個付いています 黒ぢょかと盃のセットはこちらに 黒ぢょかの単品もあります。
右手に猪口左手に黒じょかで美味しく焼酎を・・・コンロが付いてお買い得に! 黒じょか(くろちょか・くろじょか)は、鹿児島県に昔から伝わる焼酎の燗付け器(焼酎かんぴん)です、 美味しい燗のつけ方飲む前日に焼酎5、お湯5(割合はお好みで)で割り水をしておきます(3日〜4日前、少なくとも1日前に割り水をして寝かせることにより水と焼酎の分子が混ざり合い味も香りもまろやかになり美味しくなるのです)それを黒地代香に入れ、湯煎するか直火(とろ火で温める程度)で温めます。
温めすぎるとあじも香りも変化するので注意、コツは遠火で温めながら飲むのが通人・・・ 本格焼酎には、血栓を溶かす酵素(ウロキナーゼ)を体内で活性化させる効果があり適量(アルコール換算30ml〜60ml)で他の酒よりも2倍の効果があるといわれます。
使用するローソクは茶香炉等に使用するもの(お試し用に付いています)を使います。
コンロ用の物は火力が強すぎますので避けてください。
温めすぎず、人肌程度に温めるのがベストです。
- 商品価格:4,320円
- レビュー件数:12件
- レビュー平均:4.17(5点満点)